Una tazza di macchiato promette un piacere del caffè degno della Bella Italia. Ma qual è esattamente la differenza tra un espresso macchiato e un latte macchiato e come si preparano alla perfezione? Mamis Caffè ve lo svela.
La sottile differenza tra Espresso Macchiato e Latte Macchiato
Espresso Macchiato e Latte Macchiato possono sembrare simili nel nome, ma sono due bevande diverse. L'Espresso Macchiato (anche noto come Macchiato) è una vera specialità italiana. In questa versione, l'espresso è "macchiato" di latte (Macchiato) . Ciò che caratterizza questa bevanda è che il barista aggiunge semplicemente un po' di schiuma di latte all'espresso. Il Latte Macchiato, al contrario, è composto da espresso e da una quantità significativamente maggiore di latte. In questa versione, il latte è "macchiato " dall'espresso.
Come si prepara un latte macchiato?
Il latte macchiato perfetto viene servito in un bicchiere, che permette di ammirare le sfumature di colore dell'espresso e del latte. La bevanda calda è composta da tre strati: il latte sul fondo del bicchiere, seguito dall'espresso al centro e dalla schiuma di latte relativamente densa e cremosa in cima.
Come si separano gli strati? È semplice: quando si versa l'espresso e la schiuma di latte, bisogna fare attenzione e seguire l'ordine corretto.
- Per prima cosa versate il latte nel bicchiere.
- Ora aggiungiamo la schiuma del latte.
- Infine, versare con attenzione l'espresso nella schiuma del latte.
Tanto latte, "macchiato" di espresso: un latte macchiato riuscito. © Mamis Caffè
Lo sapevate?
Gli strati rimanenti di un latte macchiato si separano nel bicchiere perché l'espresso è più caldo del latte. Questo fa sì che il caffè si depositi tra il latte e la schiuma.
Come preparare un espresso macchiato
Preparare un espresso macchiato non richiede la stessa abilità di un caffellatte. Per servire un espresso macchiato perfetto, prima montate il latte. Consiglio: la schiuma sarà più densa e manterrà la sua consistenza più a lungo se usate latte ad alto contenuto di grassi .
Bisogna preparare la macchina per l'espresso separatamente. Per prima cosa, versare l'espresso nella tazza e guarnirlo con la schiuma di latte.
La deliziosa bevanda calda è disponibile in diverse varianti:
- • Gli italiani amano bere un doppio macchiato , che consiste in una quantità doppia di espresso. Questa variante viene spesso servita in un bicchiere. Un espresso macchiato è particolarmente buono quando la tazza è calda.
- • Un macchiato freddo è una delizia, soprattutto nelle calde giornate estive. Si prepara senza schiuma. Invece, l'espresso viene semplicemente mescolato con latte leggermente più freddo e si chiama Espresso Macchiato Freddo .
Acqua per più gusto
Gli italiani (e anche molti tedeschi) amano bere acqua naturale con il loro macchiato per apprezzare appieno il sapore del caffè. L'acqua neutralizza le papille gustative e ne esalta l'esperienza.
Il perfetto espresso macchiato
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Mamis Caffè Gran Crema è perfetta per preparare un delizioso macchiato. ©Mamis Caffè