Lungo, Ristretto, Macchiato e Co: 10 varianti di espresso popolari

Conosci già l'espresso, il caffellatte e il cappuccino. Ma cos'è un ristretto? E cosa si ordina esattamente se si vuole provare un espresso con un bicchierino o con ghiaccio? Mamis Caffè ti presenta dieci deliziose varianti di espresso. Con queste conoscenze, padroneggerai il menu delle bevande della tua prossima vacanza in Italia come un esperto.

Gli italiani non bevono l'espresso, bevono il caffè, a qualsiasi ora del giorno e della notte. Che sia al bar, dopo un pasto al ristorante o a casa, appena sfornato, questo rapido toccasana è onnipresente. Per garantire che ce ne sia per tutti i gusti e per ogni occasione, Sono state sviluppate diverse varianti del classico espresso . Così tante che persino gli intenditori a volte ne perdono il conto.

1. Ristretto

Ristretto forte, più forte. Ancora più piccolo e ancora più forte Il ristretto è una bevanda più intensa del classico espresso. La stessa quantità di caffè macinato viene preparata con meno acqua, creando una versione del caffè più corta o "ristretta", quasi densa.

2. Doppio

Dopo una lunga notte a Roma, la mattina dopo ordini un Caffè doppio, il Doppio espresso . Semplicemente il doppio della quantità.

3. Lungo

Il Lungo è fondamentalmente la controparte del Ristretto, un Espresso prolungato . La stessa quantità di caffè in polvere viene preparata con più acqua e servita in una tazza proporzionalmente più grande.

4. Americano

Il Caffè americano è un Un doppio espresso diluito con acqua . A differenza del lungo, l'acqua extra non viene aggiunta direttamente alla macchina, ma in un secondo momento. I professionisti riempiono una tazza da cappuccino per due terzi con acqua calda e versano il doppio espresso direttamente dalla macchina.

5. Caffè macchiato

Attenzione: pericolo di confusione: Caffè macchiato è un Espresso con uno strato di schiuma di latte , servito in una tazzina. Il latte macchiato è molto più popolare in Germania. In questa versione, un espresso viene versato in un bicchiere grande di latte schiumato, creando i familiari tre strati di caffè, latte e schiuma di latte.

6. Corretto

Se gli italiani vogliono aggiustare o correggere il loro caffè, prendono un sorso forte di liquore. Per il Corretto, un Espresso con Grappa, Cognac, Amaretto o Sambuca Raffinato. Hai una preferenza particolare? Allora ordina subito anche il distillato abbinato: "Caffè corretto con Amaretto, prego".